Hãy chia sẻ lên Facebook

Thanh đạm với món mì Nhật

Với món mì Nhật bạn sẽ thấy có hương vị thanh tao và thanh đạm, giúp bạn dễ chịu sau những ngày ăn nhiều món chiên xào.
Thanh đạm với món mì Nhật

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram thịt heo quay (belly) hay thịt ba rọi
  • 1 nhánh hành lá cắt xéo
  • 1 miếng gừng cắt đôi
  • 2 tép tỏi băm
  • Nấm đông cô tươi
  • Nấm trắng/ hoặc nâu
  • Rượu sa-kê (hoặc rượu mạnh), muối, tiêu, nước tương, dầu mè, giấm trắng.
  • 1 trứng gà luộc
  • 400ml nước xương gà
  • Mì tươi
Hướng dẫn cách làm:
mi-nhat 1

Thanh đạm với món mì Nhật
  • Thịt heo rửa thật sạch, cắt lát mỏng,
  • Nấm rửa thật sạch bỏ phần gốc, nấm đông cô cắt lát.
  • Bắc nồi lên bếp, nồi hơi nóng cho thịt heo vào xào khoảng 2 phút, sau đó cho 10ml rượu sa-kê, nước xương gà, gừng, tỏi, hành lá phần gốc, nấu với lửa vừa, thỉnh thoảng hớt bột cho nước trong. Nấu khoảng 15 phút thì cho 1 muỗng cà-phê giấm trắng, 1 muỗng cà-phê nước tương và 1 muỗng cà-phê dầu mè. nếm nêm gia vị cho vừa ăn là tắt lửa.
  • Trình bày: Mì để riêng 1 dĩa, phần nước lèo để trong tô, rắc thêm ít hành lá và tiêu. Trứng gà luộc cắt đôi xếp lên dịa mì. Hãy thêm món mì Nhật (tsukemen) này vào thực đơn nhà bạn nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mi ngon mi nhat ngon mi udon nhat tsukemen ngon

Bún xào ngồng Sài thành pha lau bao tu bánh đỗ xanh minion banh bo nuong bánh trung thu đậu xanh bánh đậu xanh chocolate cà ri thịt gà bánh đậu xanh nhân khoai tím bánh trung thu đỗ xanh nhân khoai lang tím banh trung thu khoai lang Về Bình Định ăn bánh bèo nhỏ phá lấu nước dừa lòng heo phá lấu lòng lợn rim nước dừa Bánh khoai lang lam macaron dac biet bánh tẻ kem dừa nạo bong bo dạ dày rim 7 công thức bánh trung thu không cần lò bơ xào nhân Cóc mứt khoai tây món Tết Hà Ly măng cach lam bo xien nuong chao canh mang banh trung thu nhan dua ngon cá diêu hồng nướng banh trung thu nhan dua cach lam banh trung thu nhan dua banh trung thu bánh mặn bánh trung thu nhân dừa cà kho nướng bánh trung thu nhân dừa công thức bánh trung thu nhân dừa cách chiên khoai tây vàng ngon sinh tố chanh và dưa hấu mề rang cay cách làm bánh quy bơ xoi ga ngon khoai tây chiên giòn rụm ga hap quán ăn sáng các món ốc Cơm gà thịt heo quay không cần lò nướng tau hu ky lam banh trung thu dau xanh nam bÃƒÆ bánh nuong dau xanh ga kho gung lần nữa kho qua xao trung thịt ba chỉ hun khói brownie bánh trứng cơm rán cháo trắng thịt vịt carbonara Mỳ spaghetti sốt kem tươi và cá cơm nhan Giúp tay hết cay đậu hũ nấm hương mon man thịt gà nấu cay Giúp tay hết cay ngứa sau thái ớt khoai Hướng dẫn mẹo hay khi chế biến thịt sinh to dua hau chanh tuoi nau ruou mè đen ậu Lam thach Su hào chịu bò tơ thịt ba rọi rim mặn thịt ba chỉ nấu mặn hành nấu thịt heo công thức heo cuộn nướng thit nac nau canh cai thao ba chỉ cuộn rau củ sốt me ba rọi cuộn thịt gà Thái Cún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho thịt ba chỉ cuộn rau củ mỳ xào tôm nấm làm bún thịt nướng bột lọc Nau ca ri ăm ba rọi sốt tương hố bánh tet bánh cookies vị sầu riêng waffle cach lam mon suon rang muoi chè đậu củ sen cơm viên kỳ quặc xoi chien nhan thap cam ngon ca chua ngon thit ba chi cuon rau cu thit ba chi rau cu canh cá diêu hồng ga hap cach nau che khoai mon com tuoi Cún Khang Canh bắp cải nấu với thịt lam ca vien chien lam dà ua sốt mì ý bò với cà chua spagetti sốt cà chua cá trắm nấu cà chua ong đốt mì ý thịt bò băm cua bien MẠmì spaghetti sốt bơ chanh mien xao